大さじ・小さじの目安
油大さじ1（15ml / 約13.6g）はバター約17g（概算なら約19g）に相当します。
すぐに使える早見一覧
油からバターへの換算早見表
レシピの「サラダ油」をバターに置き換えたいときに、計算機に入力せずひと目でわかる換算表です。手軽な概算（1.25倍）と、脂肪分を精密に合わせる正確値の両方を掲載しています。
油→バター変換ツール
使う量
1¼ cups
別の単位では
- 273 g
- 19½ tbsp
- 2⅜ sticks
- Butter is about 80% fat, so you need more of it by weight to carry the same fat as oil.
- About 80% fat, 16-17% water and milk solids. The water is why butter and oil are not a straight swap.
計算を表示
| 計算式 | 218 g × 1 fat ÷ 0.8 fat = 272.5 g |
|---|---|
| Source | 218 g · 218 g fat |
| Result | 272.5 g · 218 g fat |
| Ratio | ×1.25 |
サラダ油100mlはバター約114g、日本基準の1カップ（200ml）はバター約227gに相当します。
よく使われるすべての計量単位
油→バター 換算早見表（ml・大さじ・グラム）
| 油 | バター（概算） | バター（正確） | 正確なグラム数 |
|---|---|---|---|
| 油 大さじ1（15 ml） | バター 19 g | バター 17 g | 17 g |
| 油 大さじ2（30 ml） | バター 38 g | バター 34 g | 34 g |
| 油 50 ml | バター 63 g | バター 57 g | 57 g |
| 油 60 ml（約大さじ4） | バター 75 g | バター 68 g | 68 g |
| 油 80 ml | バター 100 g | バター 91 g | 91 g |
| 油 100 ml（½合） | バター 125 g | バター 114 g | 114 g |
| 油 120 ml | バター 150 g | バター 136 g | 136 g |
| 油 150 ml（大さじ10） | バター 188 g | バター 170 g | 170 g |
| 油 180 ml（1合） | バター 225 g | バター 204 g | 204 g |
| 油 200 ml（日本1カップ） | バター 250 g | バター 227 g | 227 g |
| 油 240 ml（米1カップ） | バター 300 g | バター 272 g | 272 g |
換算の読み解き方
換算表を上手に使う3つのポイント
計量カップの違いに注意
日本の計量カップは200ml、米国の計量カップは240ml（約236.6ml）です。海外レシピを換算する際はご注意ください。
グラム計量が確実
バターはスプーンで測ると隙間ができて誤差が生じやすいため、キッチンスケールでのグラム計量を強くおすすめします。
計算根拠: 文部科学省 日本食品標準成分表 および USDA FoodData Central。詳細は 編集方針と品質基準.
よくある質問
油からバターへの換算表・早見表 FAQ
油100mlはバター何グラムですか？
油100mlは正確な脂肪分換算でバター約114gです。概算（1.25倍）では約125gになります。
油大さじ1はバター何グラムですか？
サラダ油大さじ1（15ml）はバター約17g（概算では約19g）です。
日本の1カップ（200ml）の油はバター何グラムですか？
日本の1カップ（200ml）の油は、正確な計算でバター約227g（市販のバター1箱＋27g）に相当します。